Name: Запеченный картофель в пергаменте
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 1 кг; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 6 зуб.; Масло оливковое - 2-3 ст. л.; Тимьян - по вкусу; Розмарин - по вкусу

Ингредиенты для - Запеченный картофель в пергаменте

1. Картофель 1 кг

2. Соль по вкусу

3. Перец черный по вкусу

4. Чеснок 6 зуб.

5. Масло оливковое 2-3 ст. л.

6. Тимьян по вкусу

7. Розмарин по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченный картофель в пергаменте

1 . Этап

Духовку нагреть до 200 град. Нам нужен мелкий картофель. его хорошо помыть и НЕ чистить. Добавить оливковое масло.

2 . Этап

Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже НЕ чистить.

3 . Этап

Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.

1. Этап. Запеченный картофель в пергаменте: Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.

4 . Этап

Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула кверху.

5 . Этап

А затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу. ВНИМАНИЕ: совершенно НЕ обязательно тщательно закрывать швы. То есть не надо швы закреплять степлером, к примеру. Не надо! Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно. Запекать картофель при темп-ре 200 град. около 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке. Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой.