Ингредиенты для - Запеченный картофель в пергаменте
Как вкусно приготовить - Запеченный картофель в пергаменте
1. Этап
Духовку нагреть до 200 град. Нам нужен мелкий картофель. его хорошо помыть и НЕ чистить. Добавить оливковое масло.
2. Этап
Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже НЕ чистить.
3. Этап
Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.
4. Этап
Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула кверху.
5. Этап
А затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу. ВНИМАНИЕ: совершенно НЕ обязательно тщательно закрывать швы. То есть не надо швы закреплять степлером, к примеру. Не надо! Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно. Запекать картофель при темп-ре 200 град. около 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке. Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой.
