Котлеты из капусты белокочанной

1 . Этап

Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение 10 минут.

2 . Этап

Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.

3 . Этап

Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.

4 . Этап

Добавьте муку, манку и перемешайте.

5 . Этап

Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.