Name: Творожный торт без выпечки Заснеженные ягоды
Yield: 1
Ingredients: Вафли - 250 г; Грецкие орехи - 50 г; Масло сливочное - 60 г; Творог - 500 г; Желе - 2 пач.; Вода - 300 мл; Сахар - 4 г; Сливки - 500 мл; Ягода - 150 г; Кокосовая стружка - 60 г; Масло сливочное - 60 г; Сахар - 2 ст. л.

Творожный торт без выпечки Заснеженные ягоды

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный торт без выпечки Заснеженные ягоды

Основа

1. Вафли 250 г

2. Грецкие орехи 50 г

3. Масло сливочное 60 г

Творожный слой

1. Творог 500 г

2. Желе 2 пач.

3. Вода 300 мл

4. Сахар 4 г

5. Сливки 500 мл

6. Ягода 150 г

Кокосовый слой

1. Кокосовая стружка 60 г

2. Масло сливочное 60 г

3. Сахар 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожный торт без выпечки Заснеженные ягоды

1. Этап

Вафли поместить в блендер, измельчить.

2. Этап

Орехи тоже измельчить.

3. Этап

Смешать вафли и орехи, добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Разъемную форму (диаметр 20 см.) застелить пергаментом и распределить вафельную основу. Убрать в холодильник.

1. Этап. Творожный торт без выпечки Заснеженные ягоды: Смешать вафли и орехи, добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Разъемную форму (диаметр 20 см.) застелить пергаментом и распределить вафельную основу. Убрать в холодильник.

4. Этап

Вскипятить 300 мл. воды, растворить в ней желе, хорошо перемешать, дать немного остыть.

5. Этап

К творогу добавить 2 ст. л. сахара и 50 мл. сливок.

6. Этап

Взбить погружным блендером до однородной массы. Если творог слишком сухой, можно добавить пару ложек разведённого желе, чтобы лучше взбить.

1. Этап. Творожный торт без выпечки Заснеженные ягоды: Взбить погружным блендером до однородной массы. Если творог слишком сухой, можно добавить пару ложек разведённого желе, чтобы лучше взбить.

7. Этап

Соединить творог с желе, взбить миксером до однородной консистенции.

8. Этап

Далее взбить сливки до устойчивых пиков.

9. Этап

Добавить сливки к творогу с желе, аккуратно перемешать лопаткой.

10. Этап

Поверх вафельной основы распределить немного полученной массы, разложить ягоды, у меня голубика.

1. Этап. Творожный торт без выпечки Заснеженные ягоды: Поверх вафельной основы распределить немного полученной массы, разложить ягоды, у меня голубика.

11. Этап

Потом ещё добавить немного творожной массы и разложить другие ягоды, у меня клюква. И так далее. Затем форму убрать в холодильник.

1. Этап. Творожный торт без выпечки Заснеженные ягоды: Потом ещё добавить немного творожной массы и разложить другие ягоды, у меня клюква. И так далее. Затем форму убрать в холодильник.

12. Этап

Кокосовую стружку, сахарный песок и сливочное масло поместить в кастрюльку. Поставить на огонь. Подогреть до тех пор, пока масло полностью не растает. Дать остыть. Распределить стружку на немного застывший торт, затем убрать в холодильник до полного застывания.