Мясной рулет с яйцом

1. Этап

Подготовить ингредиенты.

2. Этап

Хлеб залить молоком. Пусть пропитывается.

3. Этап

Морковку очистить и натереть на терке.

4. Этап

Лук и чеснок закладываем в блендер и превращаем в пюре.

5. Этап

Зелень мелко порубить.

6. Этап

В миску с мясным фаршем добавляем натертую морковь, пюре из лука и чеснока, хлебный мякиш и 2 яйца.

7. Этап

Добавляем все приправы и соль.

8. Этап

Рубленную зелень.

9. Этап

Все тщательно перемешиваем. Для того чтобы рулет хорошо держал форму фарш лучше всего отбить.

10. Этап

Смазываем фольгу маслом, что бы он после приготовления лучше отошел.

11. Этап

Ровным слоем выкладываем мясной фарш на фольгу.

12. Этап

По центру выкладываем вареные яйца.

13. Этап

Формируем рулет.

14. Этап

Плотно заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую до 200ºС духовку на 50 минут. После достаем из духовки, разворачиваем и отправляем обратно в духовку на 10 - 15 минут. До румяной корочки.

15. Этап

Подаем на стол в качестве холодной закуски или основного мясного блюда. Приятного аппетита!