Мясной рулет с яйцом

1 . Этап

Подготовить ингредиенты.

2 . Этап

Хлеб залить молоком. Пусть пропитывается.

3 . Этап

Морковку очистить и натереть на терке.

4 . Этап

Лук и чеснок закладываем в блендер и превращаем в пюре.

5 . Этап

Зелень мелко порубить.

6 . Этап

В миску с мясным фаршем добавляем натертую морковь, пюре из лука и чеснока, хлебный мякиш и 2 яйца.

7 . Этап

Добавляем все приправы и соль.

8 . Этап

Рубленную зелень.

9 . Этап

Все тщательно перемешиваем. Для того чтобы рулет хорошо держал форму фарш лучше всего отбить.

10 . Этап

Смазываем фольгу маслом, что бы он после приготовления лучше отошел.

11 . Этап

Ровным слоем выкладываем мясной фарш на фольгу.

12 . Этап

По центру выкладываем вареные яйца.

13 . Этап

Формируем рулет.

14 . Этап

Плотно заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую до 200ºС духовку на 50 минут. После достаем из духовки, разворачиваем и отправляем обратно в духовку на 10 - 15 минут. До румяной корочки.

15 . Этап

Подаем на стол в качестве холодной закуски или основного мясного блюда. Приятного аппетита!