Name: Пшенично-рисовый кекс Апельсинка
Yield: 1
Ingredients: Масло растительное - 150 мл; Сахар - 100 г; Соль - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 160 г; Рисовая мука - 75 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 1,5 г; Апельсин - 1 шт; Цедра апельсина - по вкусу; Яйцо куриное - 3 шт; Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты для - Пшенично-рисовый кекс Апельсинка

1. Масло растительное 150 мл

2. Сахар 100 г

3. Соль 1 ч. л.

4. Мука пшеничная 160 г

5. Рисовая мука 75 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Ванилин 1,5 г

8. Апельсин 1 шт

9. Цедра апельсина по вкусу

10. Яйцо куриное 3 шт

11. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Пшенично-рисовый кекс Апельсинка

1 . Этап

Смешать 100 г сахара, 1 ч. л. соли, 150 мл растительного масла и 3 яйца до однородности.

2 . Этап

Натереть цедру 1 апельсина на самой мелкой тёрке и добавить к яичной смеси.

3 . Этап

Просеять 160 г пшеничной муки и 75 г рисовой муки, перемешать и добавить к яичной смеси.

4 . Этап

Замесить тесто. В конце замеса добавить 1 ч. л. разрыхлителя и 1,5 г ванилина. Ещё раз перемешать.

5 . Этап

Апельсин, с которого снята цедра, теперь очистить от остатков кожицы, а мякоть нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто. Перемешать для равномерного распределения апельсина в тесте.

1. Этап. Пшенично-рисовый кекс Апельсинка: Апельсин, с которого снята цедра, теперь очистить от остатков кожицы, а мякоть нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто. Перемешать для равномерного распределения апельсина в тесте.

6 . Этап

Подготовить форму для запекания, застелив её пергаментной бумагой. Заполнить форму подготовленным тестом. Выпекать кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут до румяности. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить дольками апельсина.