Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сацебели
Как вкусно приготовить - Сацебели
1. Этап
Чеснок чистим, перец освобождаем от семечек.
2. Этап
Помидоры режем произвольно, чтобы удобно было класть в мясорубку. Для мясорубки берем насадку для мелкого фарша. К моей мясорубке идут насадки для крупного, среднего и мелкого фарша.
3. Этап
Перекручиваем помидоры, чеснок и перец. Ставим варить на 50 минут. Сначала даем закипеть, потом огонь ставим на минимум. Через 50 минут добавляем кинзу, хмели- сунели, соль, сахар, уксус и даем покипеть еще 10-15 мин. Горячим разливаем в стерилизованные банки. Специи можете положить на свой вкус, кому-то захочется поострее, кому-то будет не хватать кислинки. Подгоняйте под себя.
