Name: Кольца кальмара во фритюре
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Тушка кальмаров - 500 грамм; Мука - 2 ст. ложки; Сухари панировочные - по вкусу; Соль - по вкусу; Яйца - 2 штуки

Ингредиенты для - Кольца кальмара во фритюре

1. Тушка кальмаров 500 грамм

2. Мука 2 ст. ложки

3. Сухари панировочные по вкусу

4. Соль по вкусу

5. Яйца 2 штуки

Как вкусно приготовить - Кольца кальмара во фритюре

1 . Этап

1. Перед тем как приготовить кольца кальмара во фритюре, разморозьте полностью главный ингредиент. Для этого положите его в холодную воду на пару минут.

2 . Этап

2. Подготовьте следующие ингредиенты: высыпьте в тарелку муку, смешайте ее с солью. В следующую тарелку разбейте яйца, слегка взбейте их. Еще в одну тарелку всыпьте сухари для панировки. Кольца достаньте из воды и положите в сухую тарелку.

1. Этап. Кольца кальмара во фритюре: 2. Подготовьте следующие ингредиенты: высыпьте в тарелку муку, смешайте ее с солью. В следующую тарелку разбейте яйца, слегка взбейте их. Еще в одну тарелку всыпьте сухари для панировки. Кольца достаньте из воды и положите в сухую тарелку.

3 . Этап

3. Затем возьмите кольцо кальмара, обваляйте его в муке. Следом обмакните во взбитые яйца.

4 . Этап

4. Теперь кольцо кальмара обваляйте в сухарях для панировки. Делайте это быстро с одной стороны, следом – с другой. После панировки кольца кальмара вкладывайте на сухую разделочную доску.

1. Этап. Кольца кальмара во фритюре: 4. Теперь кольцо кальмара обваляйте в сухарях для панировки. Делайте это быстро с одной стороны, следом – с другой. После панировки кольца кальмара вкладывайте на сухую разделочную доску.

5 . Этап

5. В разогретую до 170 градусов фритюрницу отправьте кольца. В кипящем масле подержите 5 минут, не переворачивая с одной стороны на другую.

1. Этап. Кольца кальмара во фритюре: 5. В разогретую до 170 градусов фритюрницу отправьте кольца. В кипящем масле подержите 5 минут, не переворачивая с одной стороны на другую.

6 . Этап

6. Готовьте во фритюрнице, пока не образуется золотистая корочка. Затем выложите при помощи шумовки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте с гарниром из риса. Приятного аппетита!