Теплый закусочный торт

1. Этап

Слоеное тесто я брала в квадратных пластах. Тесто размораживаем и выпекаем до готовности. Я делала сразу два торта, поэтому на один торт у меня ушло три слоя. Т. е. одну пластину после выпекания разрезаем вдоль пополам и берем еще половину. Четыре слоя мне показалось много, а два мало.

2. Этап

Лук, нарезанный полукольцами обжариваем до золотистого цвета.

3. Этап

Шампиньоны нарезаем полосками и добавляем к луку.

4. Этап

Индейку нарезаем полосками и добавляем в грибам и луку. Солим, перчим, добавляем соевый соус Киккоман. Убавляем огонь и тушим до готовности индейки.

5. Этап

Сыр натираем на крупной терке.

6. Этап

Если вы собираетесь подавать торт сразу, то собирать его можно и в горячем виде, не дожидаясь пока остынут коржи и начинка. Я делала заготовку с вечера, а подавала утром. Поэтому остудила коржи и начинку и собрала торт. Выкладываем половину начинки на нижний корж.

7. Этап

Сверху выкладываем половину сыра.

8. Этап

Накрываем вторым коржом и повторяем процедуру. Оставляем щепотку сыра для посыпки верха. Накрываем третьим коржом и посыпаем сыром.

9. Этап

Вот такая заготовка у меня получилась. Утром ставим торт в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы расплавился сыр.

10. Этап

Горячим подаем к столу!