Name: Сочная котлета по-киевски, жаренная в конвертике
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт.; Масло сливочное - 80 гр.; Базилик - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Чеснок - 1 ч. л.; Сыр голландский - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Укроп - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.

Ингредиенты для - Сочная котлета по-киевски, жаренная в конвертике

1. Грудка куриная 2 шт.

2. Масло сливочное 80 гр.

3. Базилик 1 ч. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Чеснок 1 ч. л.

6. Сыр голландский 2 ст. л.

7. Сухари панировочные 3 ст. л.

8. Кунжут 1 ст. л.

9. Укроп 2 ст. л.

10. Яйцо куриное 1 шт.

Как вкусно приготовить - Сочная котлета по-киевски, жаренная в конвертике

1 . Этап

Грудку разрезаем на 2 части и каждую часть, развернув, аккуратно отбить, посыпать солью и специями. Смешать масло с 1 ст. л. укропа, разделить на 4 части. Каждую часть положить на отбитую грудку.

2 . Этап

Свернуть рулетом, аккуратно подгибая края.

3 . Этап

Смешать панировочные сухари, сыр, 1 ст. л. укропа, кунжут.

4 . Этап

Обмакнуть котлету в яйцо, потом в панировочную смесь и выложить на кусок кальки.

5 . Этап

Свернуть кальку конвертиком, подгибая края, и скрепить степлером

6 . Этап

Выложить на сковороду с маслом.

7 . Этап

Обжарить с двух сторон.

8 . Этап

Сочная и ароматная котлета готова. Именно в конвертиках жарю любое блюдо из грудки и всегда получается очень сочно, зажаристо, нежно. Моей семье очень нравится!