Курица по-арабски

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы по-арабски.

2. Этап

Курицу разрежьте на кусочки или сразу возьмите голени, бедра. Помойте и выложите в кастрюлю.

3. Этап

Залейте курицу водой. Поставьте на плиту. Доведите до кипения, снимите пену, посолите по вкусу.

4. Этап

Варите курицу до готовности на самом минимальном огне.

5. Этап

Вареную курицу выложите из кастрюли на тарелку.

6. Этап

Снимите шкурку у курицы. Можно этого не делать. Измельчите чеснок и тщательно смажьте им курицу. Дайте постоять 30-35 минут. Можно полить курицу лимонным соком.

7. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте растительное масло и поджарьте лук.

8. Этап

В миску разбейте яйца.

9. Этап

Добавьте жареный лук.

10. Этап

Нарезанную петрушку.

11. Этап

Посолите и поперчите яйца с жареным луком и петрушкой, взбейте вилкой, как на омлет.

12. Этап

Курицу с чесноком выложите в форму для запекания.

13. Этап

Залейте яичной смесью.

14. Этап

Запекайте в духовке 15 минут при температуре 175-180 градусов.

15. Этап

Курица по-арабски готова. Можно подавать к столу.