Name: Пирог вишневый
Yield: 1
Ingredients: Сметана - 225 г; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Масло сливочное - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 100 г; Вишня - 250-350 г; Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Ванильный сахар - 1 ст. л.; Крахмал - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Пирог вишневый

1. Сметана 225 г

2. Мука пшеничная 1.5 стак.

3. Масло сливочное 150 г

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Сахар 100 г

6. Вишня 250-350 г

7. Молоко 100 мл

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Ванильный сахар 1 ст. л.

10. Крахмал 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог вишневый

1 . Этап

Сметану, масло, сахар-песок соединить и перемешать до однородной консистенции.

2 . Этап

Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.

3 . Этап

Огнеупорную форму смазать маслом и выложить тесто, разровнять руками (не пытайтесь раскатать тесто - не получится), сделать бортики и выложить сверху ягоды (заранее размороженные). Слегка присыпать крахмалом.

1. Этап. Пирог вишневый: Огнеупорную форму смазать маслом и выложить тесто, разровнять руками (не пытайтесь раскатать тесто - не получится), сделать бортики и выложить сверху ягоды (заранее размороженные). Слегка присыпать крахмалом.

4 . Этап

Делаем заливку: молоко, сметану, сахар-песок, яйцо, ванильный сахар соединить и взбить до однородной массы.

5 . Этап

Залить получившейся массой пирог и поставить выпекаться в разогретый до 200 град. духовой шкаф на 30-35минут. После выпечки дать пирогу немного остыть и только потом уже резать.