Рулет с яблочным повидлом

1 . Этап

1. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и начните взбивать.

2 . Этап

2. В несколько приемов добавьте просеянную муку и взбивайте венчиком или миксером, чтобы не образовывались комочки.

3 . Этап

3. Соду погасите уксусом. Добавьте ее в тесто и хорошенько смешайте.

4 . Этап

4. Противень застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. Вылейте в него тесто и равномерно распределите лопаткой.

5 . Этап

5. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.

6 . Этап

6. Отделите корж от пергамента и, пока он еще горячий, намажьте на него повидло.

7 . Этап

7. Сверните корж с повидлом в рулет и оставьте его до остывания. После этого нарежьте и подавайте к чаю :)