Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные биточки с фаршем
Как вкусно приготовить - Картофельные биточки с фаршем
1. Этап
Картофель отварите до готовности.
2. Этап
Измельчите зеленый и репчатый лук.
3. Этап
Смешайте лук с фаршем и слегка обжарьте на сковороде.
4. Этап
В картошку добавьте сливочное масло, соль, перец и сделайте пюре. Немного остудите и сформируйте из пюре шарики около 5 см. в диаметре.
5. Этап
Затем расплющите картофельный шарик, положите в него чайную ложку фарша с луком и аккуратно, чтобы не вылезла начинка, залепите биточек. Окуните биточки во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. На стол подайте со свежими овощами и зеленью.
