Шоколадно-кофейный пирог с кремом

1 . Этап

Для начала просеять муку.

2 . Этап

Добавить к ней какао, растворимый кофе и разрыхлитель теста. Перемешать.

3 . Этап

В кефире размешать соду и оставить на 10 минут.

4 . Этап

Яйца с сахаром взбить в течение 7 минут.

5 . Этап

Добавить кефир с содой и слегка растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить мучную смесь и взбить.

6 . Этап

Вылить тесто в форму диаметром 24-26 см (у меня 26 см).

7 . Этап

Выпекать при 180С 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверим зубочисткой.

8 . Этап

Для крема взбить сметану с сахарной пудрой.

9 . Этап

Готовый пирог остудить и смазать кремом.