Ингредиенты для - Яблочный пирог Вермонт
Как вкусно приготовить - Яблочный пирог Вермонт
1 . Этап
Готовим тесто. Смешиваем муку и соль. Добавляем нарезанный на куски маргарин и перемешиваем, пока все кусочки не покроются мукой.
2 . Этап
Добавляем натертый на терке сыр.
3 . Этап
Добавляем воду по 1 ст. ложке, продолжая мешать, пока тесто не станет однородным. Скатать тесто в шар.
4 . Этап
Разделить на 2 части, одна должна быть чуть больше другой.
5 . Этап
Для начинки яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать. Смешать с лимонным соком и сиропом.
6 . Этап
Затем добавляем сахар, муку, мускатный орех (порошок), корицу (порошок) и миндаль (нарезанный пластинками), хорошо перемешиваем.
7 . Этап
Из большей части теста раскатать лепешку и положить в форму, чтобы края поднимались на 2-2.5см.
8 . Этап
Выкладываем яблочную смесь.
9 . Этап
Вторую часть теста раскатываем в лепешку меньшего размера и накрываем начинку.
10 . Этап
Края защипываем. Сверху смазываем пирог растительным маслом. Для этого идеально подойдет растительное масло IDEAL.
11 . Этап
Выпекать в предварительно нагретой до 175 С (350) духовке 10 минут. Затем увеличить температуру до 200 С (400) и выпекать 50 минут.
12 . Этап
Дать пирогу помностью остыть и посыпать сверху сахарной пудрой и пластинками миндального ореха.