Name: Салат с маринованным корнем сельдерея
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Масло оливковое - 3 ст. ложки; Грудка куриная - 0,5 штуки; Лимон - 0,5 штуки; Брынза или сыр - 150 грамм; Чеснок - 3 дольки; Рис - 1 стакан; Лук репчатый - 1 штука; Горошек зеленый - 1 стакан; Специи - 1 по вкусу; Корень сельдерея - 100 грамм; Соль - 1 по вкусу

Ингредиенты для - Салат с маринованным корнем сельдерея

1. Масло оливковое 3 ст. ложки

2. Грудка куриная 0,5 штуки

3. Лимон 0,5 штуки

4. Брынза или сыр 150 грамм

5. Чеснок 3 дольки

6. Рис 1 стакан

7. Лук репчатый 1 штука

8. Горошек зеленый 1 стакан

9. Специи 1 по вкусу

10. Корень сельдерея 100 грамм

11. Соль 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с маринованным корнем сельдерея

1 . Этап

1. В первую очередь промоем половинку куриной грудинки, дадим ей остыть, отделим от кожицы и от костей. Небольшими кусочками нарезаем куриное мясо.

2 . Этап

2. Мелкими кусочками нарезаем брынзу (вместо брынзы очень хорошо подойдет для этого салата и сыр). Очень соленую брынзу мы вымачиваем приблизительно минут тридцать в кипяченой холодной воде.

1. Этап. Салат с маринованным корнем сельдерея: 2. Мелкими кусочками нарезаем брынзу (вместо брынзы очень хорошо подойдет для этого салата и сыр). Очень соленую брынзу мы вымачиваем приблизительно минут тридцать в кипяченой холодной воде.

3 . Этап

3. Очищаем лук и произвольными кусочками его нарезаем (соком лимона хорошо замариновать лук, нарезанный полукольцами). Через чеснокодавилку выдавливаем чеснок.

1. Этап. Салат с маринованным корнем сельдерея: 3. Очищаем лук и произвольными кусочками его нарезаем (соком лимона хорошо замариновать лук, нарезанный полукольцами). Через чеснокодавилку выдавливаем чеснок.

4 . Этап

4. Очищаем корень сельдерея, поливаем его соком лимона. Добавляем специй для приготовления корейской моркови. Примерно на один час убираем.

1. Этап. Салат с маринованным корнем сельдерея: 4. Очищаем корень сельдерея, поливаем его соком лимона. Добавляем специй для приготовления корейской моркови. Примерно на один час убираем.

5 . Этап

5. В глубокой посуде смешиваем нарезанную брынзу с мясом, предварительно отваренным рисом, зеленым горошком, корнем сельдерея, чесноком и луком. Подсаливаем, добавляем немного оливкового масла и все перемешиваем.