Name: Салат с маринованным корнем сельдерея
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Масло оливковое - 3 ст. ложки; Грудка куриная - 0,5 штуки; Лимон - 0,5 штуки; Брынза или сыр - 150 грамм; Чеснок - 3 дольки; Рис - 1 стакан; Лук репчатый - 1 штука; Горошек зеленый - 1 стакан; Специи - 1 по вкусу; Корень сельдерея - 100 грамм; Соль - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с маринованным корнем сельдерея

1. Масло оливковое - 3 ст. ложки

2. Грудка куриная - 0,5 штуки

3. Лимон - 0,5 штуки

4. Брынза или сыр - 150 грамм

5. Чеснок - 3 дольки

6. Рис - 1 стакан

7. Лук репчатый - 1 штука

8. Горошек зеленый - 1 стакан

9. Специи - 1 по вкусу

10. Корень сельдерея - 100 грамм

11. Соль - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с маринованным корнем сельдерея

1. Этап

1. В первую очередь промоем половинку куриной грудинки, дадим ей остыть, отделим от кожицы и от костей. Небольшими кусочками нарезаем куриное мясо.

2. Этап

2. Мелкими кусочками нарезаем брынзу (вместо брынзы очень хорошо подойдет для этого салата и сыр). Очень соленую брынзу мы вымачиваем приблизительно минут тридцать в кипяченой холодной воде.

1. Этап. Салат с маринованным корнем сельдерея: 2. Мелкими кусочками нарезаем брынзу (вместо брынзы очень хорошо подойдет для этого салата и сыр). Очень соленую брынзу мы вымачиваем приблизительно минут тридцать в кипяченой холодной воде.

3. Этап

3. Очищаем лук и произвольными кусочками его нарезаем (соком лимона хорошо замариновать лук, нарезанный полукольцами). Через чеснокодавилку выдавливаем чеснок.

1. Этап. Салат с маринованным корнем сельдерея: 3. Очищаем лук и произвольными кусочками его нарезаем (соком лимона хорошо замариновать лук, нарезанный полукольцами). Через чеснокодавилку выдавливаем чеснок.

4. Этап

4. Очищаем корень сельдерея, поливаем его соком лимона. Добавляем специй для приготовления корейской моркови. Примерно на один час убираем.

1. Этап. Салат с маринованным корнем сельдерея: 4. Очищаем корень сельдерея, поливаем его соком лимона. Добавляем специй для приготовления корейской моркови. Примерно на один час убираем.

5. Этап

5. В глубокой посуде смешиваем нарезанную брынзу с мясом, предварительно отваренным рисом, зеленым горошком, корнем сельдерея, чесноком и луком. Подсаливаем, добавляем немного оливкового масла и все перемешиваем.