Ингредиенты для - Капустные зразы с белыми грибами
Как вкусно приготовить - Капустные зразы с белыми грибами
1 . Этап
Сухие белые грибы замочить в холодной воде на 30 минут.
2 . Этап
Маленькую головку репчатого лука почистить и мелко порезать.
3 . Этап
В сковородку налить растительное масло Олейна. И обжарить лук до прозрачности.
4 . Этап
Добавить мелко порезанные грибы, обжарить и тушить под крышкой минут 8-10.
5 . Этап
Капусту разрезать на 4 части, кочерыжку не вырезать. Опустить в кипящую воду и варить 10 минут. Если капуста зимняя, то 15-20 минут.
6 . Этап
Выложить капусту в дуршлаг и подождать когда вода стечёт.
7 . Этап
Капусту пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
8 . Этап
Всыпать манку, добавить соль и перец. Перемешать.
9 . Этап
Одну столовую ложку капустного фарша выложить на руку и сформировать лепешку.
10 . Этап
В центр выложить 1 чайную ложку начинки.
11 . Этап
Закрыть зразу, придать овальную форму.
12 . Этап
Обжарить зразы с двух сторон на растительном масле Олейна, до румяной корочки.