Name: Шоколадно-творожная запеканка
Yield: 1
Ingredients: Творог - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Какао-порошок - 3 ст. л.; Манная крупа - 3 ст. л.; Мед - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-творожная запеканка

1. Творог - 400 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Какао-порошок - 3 ст. л.

4. Манная крупа - 3 ст. л.

5. Мед - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадно-творожная запеканка

1. Этап

Набор продуктов минимален.

2. Этап

Творог протереть через сито или взбить миксером, добавить манку и какао, просеянное через сито.

3. Этап

Перемешать и оставить для набухания манки на 5-10 минут. Я параллельно готовила груши с творогом в пароварке, которую собиралась поставить вторым ярусом на запеканку, поэтому время ожидания я потратила на подготовку этого десерта. Рецепт тут (уберите пробелы, чтобы пройти по ссылке)

1. Этап. Шоколадно-творожная запеканка: Перемешать и оставить для набухания манки на 5-10 минут. Я параллельно готовила груши с творогом в пароварке, которую собиралась поставить вторым ярусом на запеканку, поэтому время ожидания я потратила на подготовку этого десерта. Рецепт тут (уберите пробелы, чтобы пройти по ссылке)

4. Этап

Чтобы верх запеканки был сухим и "загорелым", я его немного присыпала через сито какао-порошком.

1. Этап. Шоколадно-творожная запеканка: Чтобы верх запеканки был сухим и

5. Этап

Установила на сотейник пароварку с грушами.

6. Этап

Накрыла крышкой с термоконтроллером и поставила на слабый огонь (2 из 9). Поскольку и творожная запеканка, и груши довольно быстро готовятся, я в этот раз ориентировалась не по контроллеру, а по степени нагрева крышки. Когда крышка нагрелась (прошло около 15 минут), я подождала еще 5 минут и сняла кастрюлю с огня. Оставила готовиться еще на 10 минут и открыла крышку.

1. Этап. Шоколадно-творожная запеканка: Накрыла крышкой с термоконтроллером и поставила на слабый огонь (2 из 9). Поскольку и творожная запеканка, и груши довольно быстро готовятся, я в этот раз ориентировалась не по контроллеру, а по степени нагрева крышки. Когда крышка нагрелась (прошло около 15 минут), я подождала еще 5 минут и сняла кастрюлю с огня. Оставила готовиться еще на 10 минут и открыла крышку.

7. Этап

Запеканка во время приготовления поднялась и немного впечаталась в дно пароварки, в след. раз учту этот момент. Дождитесь остывания запеканки, проведите ножом вдоль стенок, положите сверху тарелку и аккуратно переверните ее. Затем положите сверху блюдо, на котором будете подавать запеканку и снова переверните.