Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирожки из баклажанов
Как вкусно приготовить - Пирожки из баклажанов
1. Этап
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами, толщиной около 0.5 см, посолить и оставить по 30 мин. Затем промыть холодной водой и обсушить.
2. Этап
Обвалять пластинки баклажанов в муке и обжарить в растительном масле с двух сторон до мягкости
3. Этап
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо, перемешать.
4. Этап
Выложить начинку на обжаренные баклажаны, свернуть рулетиками.
5. Этап
Вбить яйца. Обмануть рулетики сначала во взбитые яйца, затем в панировочные сухари и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
6. Этап
Приятного аппетита!
