Пикантный паштет из семечек

1 . Этап

Насыпать семечки в кастрюльку, залить кипящей водой и дать закипеть. Кипятить на малом огне 15 мин. затем откинуть на сито и дать стечь воде.

2 . Этап

Еще нам понадобится горчица, лимонный сок и укроп. Горчица у меня деликатесная, не горькая, поэтому острота на ваш выбор. Лимонный сок концентрированный.

3 . Этап

Все ингредиенты закладываем в блендер, доливаем кипяченой воды, солим и хорошо пюрируем. Воду добавляем по мере густоты: если видно, что очень густо, то подлить еще.

4 . Этап

Получаем вот такой паштет. Его очень вкусно есть просто с хлебом.

5 . Этап

А можно и так. На мой вкус крабовая палочка, если ее мелко нарезать, ну, очень подходит к этому паштету. Приятного аппетита.