Name: Пшённое табуле с морковью и персиками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Пшено - 2 пакет.; Морковь - 150 г; Финик - 100 г; Персик - 2 шт; Мед - 2 ст. л.; Апельсиновый сок - 100 мл; Масло кукурузное - 1 ст. л.; Орехи - 50 г; Базилик - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пшённое табуле с морковью и персиками

Основное

1. Пшено 2 пакет.

2. Морковь 150 г

3. Финик 100 г

4. Персик 2 шт

5. Мед 2 ст. л.

6. Апельсиновый сок 100 мл

7. Масло кукурузное 1 ст. л.

Дополнительно (по желанию)

1. Орехи 50 г

2. Базилик по вкусу

3. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Пшённое табуле с морковью и персиками

1. Этап

И как всегда лучший выбор - пшено "золотое" ТМ "Мистраль" в пакетиках. Оно готовится быстро, но самое главное, что качество всегда на высоте!

2. Этап

Ставим воду для варки пшена кипятится, а пока подготавливаем остальные ингредиенты: Морковь порежем на кружочки, в идеале в этом блюде отлично бы была морковь сорта "бэби". Она слаще обычной и резать не надо. Персики порежем на половинки, а потом дольками.

1. Этап. Пшённое табуле с морковью и персиками: Ставим воду для варки пшена кипятится, а пока подготавливаем остальные ингредиенты: Морковь порежем на кружочки, в идеале в этом блюде отлично бы была морковь сорта

3. Этап

Финики освободить от косточек и порезать

4. Этап

Смешать мёд и апельсиновый сок, соль и специи.

5. Этап

Как только вода закипит, опускаем пакетики с пшеном в подсоленную воду, засекаем 25 минут и приступаем ко второй части блюда.

1. Этап. Пшённое табуле с морковью и персиками: Как только вода закипит, опускаем пакетики с пшеном в подсоленную воду, засекаем 25 минут и приступаем ко второй части блюда.

6. Этап

Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем морковь и обжариваем на сильном огне 2 минуты.

1. Этап. Пшённое табуле с морковью и персиками: Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем морковь и обжариваем на сильном огне 2 минуты.

7. Этап

Следующий ингредиент - порезанные финики. Их также обжариваем 2 минуты.

8. Этап

И последними добавляем персики, обжариваем 1 минуту.

9. Этап

Теперь уменьшаем огонь, заливаем наши "фрукто-овощи" смесью мёда, апельсинового сока и специй, закрываем крышку и тушим 20 минут, пока варится пшено.

1. Этап. Пшённое табуле с морковью и персиками: Теперь уменьшаем огонь, заливаем наши

10. Этап

Когда 20 минут истекли, достаем пакетики с пшеном из воды, даем ей стечь. Аккуратно разрезаем пакетик. Теперь можно накрывать на стол.

1. Этап. Пшённое табуле с морковью и персиками: Когда 20 минут истекли, достаем пакетики с пшеном из воды, даем ей стечь. Аккуратно разрезаем пакетик. Теперь можно накрывать на стол.

11. Этап

Кладем на тарелку "пшенную подушку", сверху тушеные в соусе морковь, финики и персики. Украшаем фиолетовым (или зеленым) базиликом. По желанию посыпаем мелкорубленными орехами. Приятного аппетита!