Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томатный суп с чечевицей
Как вкусно приготовить - Томатный суп с чечевицей
1. Этап
1. Чечевицу предварительно нужно замочить, после чего положить ее в холодную воду и поставить на огонь. Довести до кипения, но не солить, чтобы быстрее разварилась.
2. Этап
2. Варим чечевицу около 30-40 минут, а тем временем нарезаем овощи.
3. Этап
3. Нарезаем картофель, лук и морковь.
4. Этап
4. Обжариваем овощи до румяного цвета, а пока они жарятся, готовим морс из помидоров.
5. Этап
5. Когда овощи станут золотистого цвета, добавляем полученный морс. Я чаще всего пропускаю несколько раз помидоры через мясорубку.
6. Этап
6. Когда чечевица будет почти готова, отправляем к ней картофель, а уже спустя 10 минут — поджарку с морсом.
7. Этап
7. Варим до готовности картофеля и подаем к столу.
