Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты Чудо гороховое
Как вкусно приготовить - Котлеты Чудо гороховое
1. Этап
Морковь почистить и натереть на средней терке. Руками отжать сок.
2. Этап
Свежий зеленый горошек перемолоть в блендере. Я использовала замороженный горошек, который слегка оттаял.
3. Этап
Булочку или рогалик нарезать на кусочки и залить молоком. Оставить на 10 минут.
4. Этап
Лук и чеснок мелко нарезать.
5. Этап
В большой миске смешать морковь, горошек, тертый сыр, лук с чесноком и булочку. Добавить яйца. Перемешать.
6. Этап
Добавить соль, перец и панировочные сухари. Может понадобиться добавить еще ложку сухарей, если масса получится недостаточно густой для формирования котлет.
7. Этап
Влажными руками формируем котлетки, которые обжариваем в подсолнечном масле до готовности.
