Name: Салат Вечернее танго
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Помидор - 2 шт; Яблоко - 2-3 шт; Сыр твердый - 70-80 г; Яйцо куриное - 2 шт; Колбаса - 100 г; Петрушка - 1 пуч.; Грецкие орехи - 50 г; Виноград - 50-70 г; Лук репчатый - 1 шт; Майонез - 150 г; Специи - 150 г; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Салат Вечернее танго

1. Баклажан 1 шт

2. Помидор 2 шт

3. Яблоко 2-3 шт

4. Сыр твердый 70-80 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Колбаса 100 г

7. Петрушка 1 пуч.

8. Грецкие орехи 50 г

9. Виноград 50-70 г

10. Лук репчатый 1 шт

11. Майонез 150 г

12. Специи 150 г

13. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат Вечернее танго

1 . Этап

Баклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить кружочки на салфетку для пропитки лишнего жира.

2 . Этап

Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в квадратный салатник. Смазать майонезом и посыпать рубленым чесноком.

1. Этап. Салат Вечернее танго: Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в квадратный салатник. Смазать майонезом и посыпать рубленым чесноком.

3 . Этап

Сверху выложить помидоры (я взяла жёлтые), порезанные полукругами. Смазать майонезом.

4 . Этап

Следующий слой - варёные яйца, порезанные соломкой. Слегка присолить, смазать майонезом и посыпать чёрным молотым перцем.

1. Этап. Салат Вечернее танго: Следующий слой - варёные яйца, порезанные соломкой. Слегка присолить, смазать майонезом и посыпать чёрным молотым перцем.

5 . Этап

Посыпать рубленой петрушкой.

6 . Этап

Дальше - яблоки, натёртые на крупной тёрке. Смазать майонезом. Я не смазывала, а делала из майонеза "мясистые" капли.

1. Этап. Салат Вечернее танго: Дальше - яблоки, натёртые на крупной тёрке. Смазать майонезом. Я не смазывала, а делала из майонеза

7 . Этап

Сверху выложить салями, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелкопорезанным луком. Накрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 для пропитки.

1. Этап. Салат Вечернее танго: Сверху выложить салями, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелкопорезанным луком. Накрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 для пропитки.

8 . Этап

Достаём охлаждённый и пропитанный салат и переворачиваем его на плоское блюдо.

9 . Этап

Сверху обсыпаем тёртым сыром и делаем решётку из майонеза.

10 . Этап

Украшаем кусочками грецких орехов, половинками винограда и зеленью петрушки. С таким салатом можно экспериментировать - вместо колбасы добавить варёную курочку, прибавить огурчики или болгарский перец, в общем, кому как подскажет фантазия!