Name: Зеленый смузи без йогурта
Yield: 4
Ingredients: Щавель - 1/2 пуч.; Пекинская капуста - 2 горст.; Отвар - 250 мл; Укроп - 1/2 пуч.; Соль - по вкусу; Черемша - 5 шт; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Зеленый смузи без йогурта

1. Щавель 1/2 пуч.

2. Пекинская капуста 2 горст.

3. Отвар 250 мл

4. Укроп 1/2 пуч.

5. Соль по вкусу

6. Черемша 5 шт

7. Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Зеленый смузи без йогурта

1 . Этап

Назвать можно бы и "зеленым фрешем", оставлю название таким, каким мне привычно называть эту вкусную напиток-еду. Зеленые овощи промыть, стряхнуть воду. Мелко нарубить. Нашинкованной капусты взять 2 горсти или по вкусу. Отвар приготовить заранее, когда готовите другие блюда, и остудите. У меня был отвар из клубня сельдерея, в который при отваривании я добавила 1ч. л. растительного масла и подсолила.

2 . Этап

Загрузить овощи в кувшин блендера, влить овощной отвар. Взбить на малых, а затем на больших оборотах до однородного состояния и появления обильной пены.

1. Этап. Зеленый смузи без йогурта: Загрузить овощи в кувшин блендера, влить овощной отвар. Взбить на малых, а затем на больших оборотах до однородного состояния и появления обильной пены.

3 . Этап

Разлить в бокалы, добавить лед. но учтите, это разбавит вкус (т. к. дополнительная вода!). В этот раз так я приготовила смузи без льда. Для ароматизации смузи можно заменить черемшу на мяту, ввести ягоды киви или крыжовника. Экспериментируйте! Зеленый смузи готов! Приятного аппетита!