Овощная запеканка из капусты и картофеля

1. Этап

Картофель я предварительно сварила.

2. Этап

Потом взбила в блендере со сливочным маслом до состояния пюре.

3. Этап

Затем перемолола в блендере слегка отваренную капусту (у меня осталась после голубцов).

4. Этап

Нарезала мелко укроп и добавила к капусте и пюре. Слегка подсолила и все перемешала.

5. Этап

Смешала яйцо, сливки, еще немного соли и перец.

6. Этап

Эту заливку влила в картофельно-капустную массу и все перемешала.

7. Этап

Полученную смесь выложила в смазанную маслом форму.

8. Этап

И поставила в духовку на 30 мин. 200℃.

9. Этап

Кушайте, пока горячее, со сметанкой ;)