Name: Хачапури с сыром от Юлии Высоцкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 100 грамм; Творог - 150 грамм; Яйцо куриное - 2 штуки; Мука пшеничная - 1 стакан; Сода - 0,5 чайных ложки; Сахарный песок - 2 чайных ложки; Соль - 1 щепотка; Брынза - 350 грамм; Сметана - 2 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты для - Хачапури с сыром от Юлии Высоцкой

1. Масло сливочное 100 грамм

2. Творог 150 грамм

3. Яйцо куриное 2 штуки

4. Мука пшеничная 1 стакан

5. Сода 0,5 чайных ложки

6. Сахарный песок 2 чайных ложки

7. Соль 1 щепотка

8. Брынза 350 грамм

9. Сметана 2 ст. ложки

10. Чеснок 2 зубчика

Как вкусно приготовить - Хачапури с сыром от Юлии Высоцкой

1 . Этап

Для теста смешайте творог с одним яйцом, хорошо разотрите ингредиенты вилкой, чтобы избавиться от комочков. Затем холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто. Постепенно введите туда муку с содой, добавьте сахар и соль. Хорошо вымесите тесто. Оно должно получиться довольно густым.

2 . Этап

Отправьте тесто в холодильник, займитесь начинкой. Смешайте яйцо со сметаной. Натрите сыр, а чеснок продавите на чесноковадке. По вкусу добавьте немного соли. Перемешайте всё вилкой.

1. Этап. Хачапури с сыром от Юлии Высоцкой: Отправьте тесто в холодильник, займитесь начинкой. Смешайте яйцо со сметаной. Натрите сыр, а чеснок продавите на чесноковадке. По вкусу добавьте немного соли. Перемешайте всё вилкой.

3 . Этап

Тесто разделите на две части. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, уложите в неё тонким слоем одну часть теста. Выложите на тесто начинку, а сверху накройте второй частью теста. Защипните края обоих слоёв теста.

1. Этап. Хачапури с сыром от Юлии Высоцкой: Тесто разделите на две части. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, уложите в неё тонким слоем одну часть теста. Выложите на тесто начинку, а сверху накройте второй частью теста. Защипните края обоих слоёв теста.

4 . Этап

Разогрейте духовой шкаф. Температура должна достигнуть 180 градусов. Лишь после этого отправляйте хачапури запекаться. Время приготовления стоставляет примерно 30 минут.