Name: Его величество гарнир
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 120 г; Масло растительное - 150 мл; Зелень - 2 пуч.; Томаты вяленые - 8 шт; Картофель - 1 кг; Фасоль - 500 г; Кукуруза - 400 г; Болгарский перец - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Лук красный - 3 шт; Баклажан - 2 шт; Свекла - 1 шт; Сахар - 2 ст. л.; Вода - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец чили - 0,5 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Его величество гарнир

1. Масло сливочное - 120 г

2. Масло растительное - 150 мл

3. Зелень - 2 пуч.

4. Томаты вяленые - 8 шт

5. Картофель - 1 кг

6. Фасоль - 500 г

7. Кукуруза - 400 г

8. Болгарский перец - 1 шт

9. Чеснок - 4 зуб.

10. Лук красный - 3 шт

11. Баклажан - 2 шт

12. Свекла - 1 шт

13. Сахар - 2 ст. л.

14. Вода - 1 ст. л.

15. Соль - 1 ст. л.

16. Перец чили - 0,5 ч. л.

17. Уксус - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Его величество гарнир

1. Этап

Свекольный гарнир с баклажанами. Свеклу натереть на крупной тёрке, добавить нарезанные кубиками баклажаны и луковицу.

2. Этап

Обжарить на растительном масле, помешивая, 20 минут, приправить по вкусу солью и перцем, а за 2 минуты до готовности добавить 2 измельчённых зубчикика чеснока.

1. Этап. Его величество гарнир: Обжарить на растительном масле, помешивая, 20 минут, приправить по вкусу солью и перцем, а за 2 минуты до готовности добавить 2 измельчённых зубчикика чеснока.

3. Этап

Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.

4. Этап

Устроим нашим близким ужин в мексиканском стиле и приготовим гарнир из сладкой кукурузы и перца. Нарежем сладкий перец, красную луковицу кубиками и припустим в 2 ст. л. сливочного масла до мягкости 5 минут.

1. Этап. Его величество гарнир: Устроим нашим близким ужин в мексиканском стиле и приготовим гарнир из сладкой кукурузы и перца. Нарежем сладкий перец, красную луковицу кубиками и припустим в 2 ст. л. сливочного масла до мягкости 5 минут.

5. Этап

Добавим консервированную сладкую кукурузу, соль, перец по вкусу и готовим еще 5 минут.

6. Этап

Наше блюдо готово. Разбавьте свой вечер яркими красками.

7. Этап

Разнообразим свое меню фасолевым гарниром. Возьмем отварную или готовую фасоль в собственном соку.

8. Этап

Одну красную луковицу замаринуем, добавив сахар, уксус и растительное масло.

9. Этап

Измельчим фасоль толкушкой, или при помощи блендера до однородной массы.

10. Этап

Красиво выкладываем измельчённую фасоль на тарелку, сверху разложить маринованный лук и полить растительным или оливковым маслом. Приготовив этот гарнир хотя бы единожды, и вам захочется повторить его снова.

1. Этап. Его величество гарнир: Красиво выкладываем измельчённую фасоль на тарелку, сверху разложить маринованный лук и полить растительным или оливковым маслом. Приготовив этот гарнир хотя бы единожды, и вам захочется повторить его снова.

11. Этап

Ну и, конечно, любимая всеми картошечка! Мелкий молодой картофель обжарить на смеси растительного и сливочного масел 1:3 до золотистой корочки.

1. Этап. Его величество гарнир: Ну и, конечно, любимая всеми картошечка! Мелкий молодой картофель обжарить на смеси растительного и сливочного масел 1:3 до золотистой корочки.

12. Этап

Тем временем мелко нарубим зелень укропа и петрушки, измельчим вяленые томаты и чеснок, нашинкуем соломкой луковицу.

1. Этап. Его величество гарнир: Тем временем мелко нарубим зелень укропа и петрушки, измельчим вяленые томаты и чеснок, нашинкуем соломкой луковицу.

13. Этап

Приготовим сироп, растопив на горячей сковородке 1 ст. л. сахара (без горки) и 1 ст. л. воды.

14. Этап

В сковороду с сиропом добавим картофель и подготовленные заранее овощи с зеленью. Хорошенько перемешаем, приправим по вкусу солью и перцем чили, оставим на огне ещё на 2 минуты.