Name: Вареные креветки с лимоном
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Креветки - 400 грамм; Лимон - 1/2 штуки; Лавровый лист - 2 штуки; Лук репчатый - 20 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Перец черный горошком - 15 штук; Укроп - 20 грамм; Соль - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вареные креветки с лимоном

1. Креветки - 400 грамм

2. Лимон - 1/2 штуки

3. Лавровый лист - 2 штуки

4. Лук репчатый - 20 грамм

5. Чеснок - 1 зубчик

6. Перец черный горошком - 15 штук

7. Укроп - 20 грамм

8. Соль - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Вареные креветки с лимоном

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с укропом и лимоном.

2. Этап

Свежие креветки обязательно промойте несколько раз.

3. Этап

Влейте в сотейник воду, выложите в нее ломтик лука, раздавленный зубчик чеснока, выдавите половину лимона, цедру тоже добавьте в воду. Выложите укроп целиком, перец горошком и соль. На 500 грамм воды я кладу 1 столовую ложку соли, но под пиво этого может быть мало. Варите бульон на тихом огне минут 5.

1. Этап. Вареные креветки с лимоном: Влейте в сотейник воду, выложите в нее ломтик лука, раздавленный зубчик чеснока, выдавите половину лимона, цедру тоже добавьте в воду. Выложите укроп целиком, перец горошком и соль. На 500 грамм воды я кладу 1 столовую ложку соли, но под пиво этого может быть мало. Варите бульон на тихом огне минут 5.

4. Этап

Переложите в бульон креветки, перемешайте аккуратно и после закипания воды варите минуты 2. Если будете использовать варено-мороженные креветки, тогда им достаточно одной минуты. Крупные креветки варите согласно инструкции на упаковке.

1. Этап. Вареные креветки с лимоном: Переложите в бульон креветки, перемешайте аккуратно и после закипания воды варите минуты 2. Если будете использовать варено-мороженные креветки, тогда им достаточно одной минуты. Крупные креветки варите согласно инструкции на упаковке.

5. Этап

Снимите сотейник с плиты, накройте крышкой и дайте креветкам настояться в этом ароматном соленом бульоне минут 10-15.

1. Этап. Вареные креветки с лимоном: Снимите сотейник с плиты, накройте крышкой и дайте креветкам настояться в этом ароматном соленом бульоне минут 10-15.

6. Этап

Откиньте креветки на дуршлаг, выбросьте все лишнее, переложите их в глубокую удобную миску и можно наслаждаться вкуснейшей закуской. Приятного аппетита!