Name: Шашлык из мясных тефтелей
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Фарш мясной - 450 г; Рис - 1 стак.; Соевый соус - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Отруби - 3 ст. л.; Манная крупа - 5 ст. л.; Куркума - 0,2 ч. л.; Хлеб - 2 ломт.; Зелень - 1 пуч.; Кориандр - по вкусу; Базилик - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт

Ингредиенты для - Шашлык из мясных тефтелей

1. Фарш мясной 450 г

2. Рис 1 стак.

3. Соевый соус 1 ч. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Отруби 3 ст. л.

6. Манная крупа 5 ст. л.

7. Куркума 0,2 ч. л.

8. Хлеб 2 ломт.

9. Зелень 1 пуч.

10. Кориандр по вкусу

11. Базилик по вкусу

12. Лук репчатый 1 шт

Как вкусно приготовить - Шашлык из мясных тефтелей

1 . Этап

Деревянные шпажки заливаем водой.

2 . Этап

Рис смешиваем с мясным фаршем и репчатым луком.

3 . Этап

Разбиваем яйцо в массу и перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем соевый соус Kikkoman, базилик, кориандр, овсяные отруби. Перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем по своему вкусу свежую зелень, это может быть укроп, петрушка или зеленый лук.

6 . Этап

Смешиваем массу крупу с куркумой.

7 . Этап

Из "фарша" делаем тефтели и обваливаем их в манной крупе.

8 . Этап

Надеваем тефтели на шпажки, чередуя с кубиками хлеба. Хлеб слегка посыпать солью для вкуса. Заворачиваем шпажки в фольгу. Выкладываем на противень и ставим в духовку. Запекаем до готовности. Чтобы хлеб стал хрустящим, необходимо за 5 минут до готовности открыть фольгу. К столу подаем в горячем виде.