Ингредиенты для - Котлеты по-киевски с огуречным маслом
Как вкусно приготовить - Котлеты по-киевски с огуречным маслом
1 . Этап
В размягченное масло добавить соль, зелень, чеснок и огурцы натертые на мелкой терке. Хорошо перемешать.
2 . Этап
Масляную массу выложить на пищевую пленку, завернуть и убрать в морозилку на 15 минут.
3 . Этап
С кости срезать филе, и разрезать ножом вдоль.
4 . Этап
Получается 4 пластины филе.
5 . Этап
Слегка, отбить филе молоточком с двух сторон. Посолить и поперчить.
6 . Этап
Теперь кладем брусочек сыра и замороженное масло.
7 . Этап
Свернуть рулетиком, подвернув края во внутрь. Обвалять в муке со всех сторон.
8 . Этап
Затем в яйце.
9 . Этап
И в панировочных сухарях. Повторить эту процедуру еще один раз.
10 . Этап
Обжарить полученные котлеты в кипящем масле с двух сторон, до румяного цвета. Подавать в горячем виде с любимым гарниром. Приятного аппетита!