Пирог Трухлявый пень с вареньем

1 . Этап

1. В миску или в чашу миксера вбейте куриные яйца, добавьте к ним сахарный песок и взбейте до образования пенистой массы, добавьте варенье.

2 . Этап

2. Кефир комнатной температуры смешайте с содой, затем влейте в миску к остальным ингредиентам.

3 . Этап

3. Просейте в миску муку и хорошенько размешайте тесто, чтобы не было комочков.

4 . Этап

4. Условно разделите тесто на 3 части, выпекайте каждую поочередно. Вылейте 1/3 теста в разъемную форму и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут.

5 . Этап

5. Готовые коржи выложите из формы на решетку и остудите.

6 . Этап

6. Смешайте сметану, творог и сахарную пудру, перемажьте каждый корж, украсьте остатками крема верхушку и края. Добавьте натертый шоколад и настаивайте пирог несколько часов.