Name: Шоколадно-творожная запеканка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Творог - 500 грамм; Яйца куриные - 4 штуки; Сахар - 150 грамм; Какао-порошок - 2 ст. ложки; Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-творожная запеканка

1. Творог - 500 грамм

2. Яйца куриные - 4 штуки

3. Сахар - 150 грамм

4. Какао-порошок - 2 ст. ложки

5. Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки

6. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Шоколадно-творожная запеканка

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кукурузный крахмал, по желанию, можно заменить на манную крупу или муку.

2. Этап

В чашу блендера выложите творог, яйца, соль и сахар.

3. Этап

Пробейте массу до однородности. Также можно воспользоваться погружным блендером. По желанию, можете добавить любой ароматизатор по вкусу.

1. Этап. Шоколадно-творожная запеканка: Пробейте массу до однородности. Также можно воспользоваться погружным блендером. По желанию, можете добавить любой ароматизатор по вкусу.

4. Этап

Творожную массу разделите на 2 неравные части. В меньшую часть добавьте какао-порошок и 1 столовую ложку крахмала, в большую — 2 столовые ложки крахмала.

1. Этап. Шоколадно-творожная запеканка: Творожную массу разделите на 2 неравные части. В меньшую часть добавьте какао-порошок и 1 столовую ложку крахмала, в большую — 2 столовые ложки крахмала.

5. Этап

Перемешайте обе массы до однородного теста, без комочков.

6. Этап

Форму для выпечки диаметром 20 на 20 см. выстелите пергаментом или смажьте маслом. Вылейте на дно 2-3 столовые ложки белой творожной массы.

1. Этап. Шоколадно-творожная запеканка: Форму для выпечки диаметром 20 на 20 см. выстелите пергаментом или смажьте маслом. Вылейте на дно 2-3 столовые ложки белой творожной массы.

7. Этап

Поверх налейте 1-2 столовые ложки шоколадного теста.

8. Этап

Так поочередно заполняем тестом всю форму, чередуя белое и шоколадное. Ставим творожную запеканку готовиться в духовку, которую нужно заранее прогреть до 180 градусов.

1. Этап. Шоколадно-творожная запеканка: Так поочередно заполняем тестом всю форму, чередуя белое и шоколадное. Ставим творожную запеканку готовиться в духовку, которую нужно заранее прогреть до 180 градусов.

9. Этап

Готовность творожной запеканки определяется визуально. Немного потрясите форму, серединка должна слегка подрагивать, как у чизкейка. Я держала ее в духовке на среднем уровне около 40-45 минут, а вы ориентируйтесь на свою духовку. Даем творожной запеканке остыть в форме, после чего вынимаем ее и можно нарезать порционными кусочками.