Мясные кексы с сырно-яичной начинкой

1 . Этап

Лук порезать и слегка обжарить.

2 . Этап

Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать.

3 . Этап

Очень хорошо отбить об миску (20-30 раз).

4 . Этап

Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить сметану, сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить), тертый на мелкой терке.

5 . Этап

В формочки для кексов распределить в каждую ячейку одинаковое кол-во фарша. Сделать углубление.

6 . Этап

Каждую ямку начинить яично-сырной смесью.

7 . Этап

Поставить запекаться на 30 мин при 200 градусах.

8 . Этап

Подавать с гарниром или без такового.