Ингредиенты для - Творожный торт со взбитыми сливками
Как вкусно приготовить - Творожный торт со взбитыми сливками
1 . Этап
Муку просеять и смешать с размягченным сливочным маслом. Добавить соль, воду и замесить тесто. Тесто разделим на пять частей, раскатаем коржи желаемой формы. У меня получилось пять коржей, но один случайно сломался, поэтому торт делала из четырех.
2 . Этап
Выпекаем коржи в духовке при 170*С 25 мин. Коржи выложить на стол и дать остыть.
3 . Этап
Пока коржи остывают, приготовим нежный крем. Творог и сметану перемешать, добавить ванильный сахар.
4 . Этап
Разделить творог на три части.
5 . Этап
Для первого коржа смешаем часть творога с малиновым джемом.
6 . Этап
Первый корж промазываем малиновым кремом.
7 . Этап
На первый корж, промазанный малиновым кремом, кладем второй корж. Его промазываем сначала творогом.
8 . Этап
Сверху на творог выкладываем абрикосовый джем.
9 . Этап
На третий корж кладем малиново-творожный крем, сверху накрываем четвертым коржом. Приготовим сливочный крем. Сливки взбивайте холодными и начинайте с самых минимальных оборотов. Потом постепенно увеличивайте скорость. Когда сливки немного взбиты, добавить сахарную пудру, не прекращая взбивать. Самое главное, не переусердствовать, чтобы крем не превратился в масло.
10 . Этап
С помощью кондитерского шприца нанесла сливочные пики на верх торта, бока промазала взбитыми сливками. Украсила малинками. Торт на ночь оставить в холодильнике, чтобы лучше пропитался.