Ингредиенты для - Суп с чесночными клецками
Как вкусно приготовить - Суп с чесночными клецками
1. Этап
Из окорочка варим бульон. Картофель режем кубиками и отправляем в бульон.
2. Этап
Лук мелко режем, морковь трем на терке с крупными отверстиями. Тушим до полу-готовности и отправляем за картошкой.
3. Этап
Затем кладем в бульон сладкий перец, желательно, разных цветов.
4. Этап
Когда овощи практически готовы, трем соленый огурчик и добавляем его в бульон. Варим минут 10.
5. Этап
Из муки, яйца, майонеза и чеснока замешиваем клецки. Тут у меня есть отклонения от авторского рецепта. Если следовать оригиналу, то тесто получается очень жидким, а оно должно быть, как сметана средней густоты. В кипящий суп чайной ложкой осторожно кладем клецки. Варим 5 минут, готово.
6. Этап
Вот такой получается суп. Приготовьте! Это вкусно. От такой еды легко не только на сердце, но и в желудке.
