Информация о рецепте
Ингредиенты для - Харчо в домашних условиях
Как вкусно приготовить - Харчо в домашних условиях
1. Этап
Вымойте мясо, нарежьте его кубиками и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания убирайте пену и варите на медленном огне около часа.
2. Этап
Пока варится бульон, можно заняться заправкой. На сковороду отправьте масло и измельченный лук. Обжарьте до прозрачности.
3. Этап
Добавьте помидоры в собственном соку и тушите 5-7 минут.
4. Этап
Посолите немного по вкусу, добавьте специи. Выложите на сковороду измельченные орехи.
5. Этап
В кастрюлю выложите рис и варите минут 10-12 на среднем огне.
6. Этап
Переложите заправку, перемешайте и варите минут 10.
7. Этап
Добавьте еще соли и перца. Снимите "Харчо" с огня, дайте настояться минут 20. Перед подачей добавьте свежую зелень. Приятного аппетита!
