Рогалики с отрубями

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Для опары мешайте 100 грамм муки от общего количества с водой, дрожжами и сахаром. Накройте пленкой и оставьте на полчаса в теплом месте.

3 . Этап

Затем добавьте соль и масло. Постепенно подсыпайте муку и отруби. Вымесите получившееся тесто 10 минут. Скатайте в шар, накройте пленкой и оставьте на 1 час.

4 . Этап

Разделите поднявшееся тесто на 5-6 шариков. Накройте их полотенцем и оставьте еще на 10 минут.

5 . Этап

Раскатайте тесто в форме треугольников. Затем скрутите их в рогалики.

6 . Этап

Затем скрутите их в рогалики. Оставьте рогалики на 40-60 минут подняться.

7 . Этап

Затем выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

8 . Этап

Рогалики с отрубями готовы, приятного аппетита!