Апельсиновый рахат-лукум

1 . Этап

Минимум продуктов, а как вкусно.

2 . Этап

Отжать сок из апельсинов. У меня ушло 4 штуки.

3 . Этап

Сахар смешайте с 1/3 сока и варите на среднем огне 5-7 минут.

4 . Этап

Остальной сок смешать с крахмалом и тонкой струйкой влейте в кипящий сироп.

5 . Этап

Помешивая, варите 2-3 минуты, до загустения. Снимите с огня. Добавьте орехи, разрезанные пополам, и тщательно перемешайте.

6 . Этап

Ровным слоем (не выше 2 см) выложите массу в прямоугольную форму, предварительно застелив её пищевой пленкой. Оставьте остывать.

7 . Этап

Нарежьте лукум кубиками и обваляйте в сахарной пудре.