Информация о рецепте
Ингредиенты для - Апельсиновый рахат-лукум
Как вкусно приготовить - Апельсиновый рахат-лукум
1. Этап
Минимум продуктов, а как вкусно.
2. Этап
Отжать сок из апельсинов. У меня ушло 4 штуки.
3. Этап
Сахар смешайте с 1/3 сока и варите на среднем огне 5-7 минут.
4. Этап
Остальной сок смешать с крахмалом и тонкой струйкой влейте в кипящий сироп.
5. Этап
Помешивая, варите 2-3 минуты, до загустения. Снимите с огня. Добавьте орехи, разрезанные пополам, и тщательно перемешайте.
6. Этап
Ровным слоем (не выше 2 см) выложите массу в прямоугольную форму, предварительно застелив её пищевой пленкой. Оставьте остывать.
7. Этап
Нарежьте лукум кубиками и обваляйте в сахарной пудре.
