Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клубничный мусс
Как вкусно приготовить - Клубничный мусс
1. Этап
Из лимона выжимаем сок. Желатин замочить по инструкции на упаковке.
2. Этап
500 грамм клубники пюрируем с помощью стационарного или погружного блендера, добавляем лимонный сок и сахар по вкусу, предлагаю начать с 1 ст. л., можно обойтись и без него, зависит от ваших вкусовых предпочтений и сладости ягоды, вобщем, пробуйте.
3. Этап
Клубничную смесь подогреть до появления первого пузырька. Снять с огня, добавить отжатый желатин (если он листовой), помешивать до полного его растворения.
4. Этап
Разлить по порционным стаканчикам и отправить в холодильник до полного застывания, у меня застывало всю ночь.
5. Этап
Перед подачей, оставшиеся 250 гр клубники мелко нарезать и положить сверху, так же можно использовать листики мяты для украшения.
