Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грушево-имбирное варенье
Как вкусно приготовить - Грушево-имбирное варенье
1. Этап
Это груши из нашего сада. Они сладкие и крепкие. Как раз как нам надо.
2. Этап
Груши помыть и удалить сердцевину, порезать дольками. Засыпать сахаром и оставить на ночь. За это время груша даст сок.
3. Этап
Утром добавить тертый на мелкой терке имбирь и сок из половины лимона. Довести до кипения и поварить на медленном огне 5 мин. Оставить на 12 часов. Я оставляю до следующего утра. Затем проварить еще 5 мин.
4. Этап
Переложить в сухие, стерилизованные банки, покрыть тканью и оставить до полного остывания. Теперь закрываем крышками и убираем на полку. Я варенье всегда разделяю на ягодную часть и сиропную. Нам так удобнее, варенье к чаю, сироп в воду. Прекрасно хранится дома на антресоли.
