Торт Нежность

1 . Этап

Масло на крем достаем и кладем размягчаться. Сметану раскладываю на 4 емкости, в ней гашу соду.

2 . Этап

Вырезаю 4 круга из пекарской бумаги - по размеру формы, смазываю маслом

3 . Этап

Готовим все для каждого коржа

4 . Этап

Яйцо взбиваем с сахаром, туда сметану, потом муку. С мукой долго не взбивать, только перемешать до однородного. Это основа каждого коржа.

5 . Этап

Добавляем орехи - выпекаем ореховый корж. Печется минут 15 при 200 градусах, но зависит от духовки.

6 . Этап

Вишневый корж

7 . Этап

Смородиновый

8 . Этап

Шоколадный

9 . Этап

Оставляем студиться, готовим крем

10 . Этап

Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем муку

11 . Этап

Смешиваем с молоком, ставим на плиту и постоянно помешиваем, этот крем быстро пригорает.

12 . Этап

Доводим до кипения, но не кипятим, как только загустеет, снимаем. Остужаем.

13 . Этап

Постепенно добавляем масло, взбиваем.

14 . Этап

15 . Этап

Прослаиваем коржи, формируем бока. Ставим на ночь в холод

16 . Этап

Украшаем - шоколад растапливаем с ложкой молока до помадки, кладем в пакетик, срезаем кончик и рисуем

17 . Этап

18 . Этап

19 . Этап

Красота! начинки кладите любые!!! Но ореховый корж - обязательно.