Name: Вариация на тему манной каши
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Манная крупа - 100 г; Смородина красная - 300 г; Сахар коричневый - 0,75 стак.; Вода - 500 мл

Ингредиенты для - Вариация на тему манной каши

1. Манная крупа 100 г

2. Смородина красная 300 г

3. Сахар коричневый 0,75 стак.

4. Вода 500 мл

Как вкусно приготовить - Вариация на тему манной каши

1 . Этап

Набор продуктов для фруктовой каши. Я использовала красную смородину, но можно взять клюкву. малину, бруснику, черную смородину, на свой вкус.

2 . Этап

Вскипятить воду. Всыпать замороженную смородину. Подождать 1 минуту и откинуть ягоды на сито.

3 . Этап

Ягоды протереть толкушкой через сито в отдельную миску.

4 . Этап

Отжимки отправить обратно в кастрюлю с водой. Всыпать сахар, довести до кипения и процедить сладкий отвар через сито в другую кастрюльку.

1. Этап. Вариация на тему манной каши: Отжимки отправить обратно в кастрюлю с водой. Всыпать сахар, довести до кипения и процедить сладкий отвар через сито в другую кастрюльку.

5 . Этап

Вновь довести до кипения и тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку.

6 . Этап

Варить минут 10 до загустения, помешивая. Снять с огня, влить протертую ягодную массу, перемешать. Разлить кашу по формочкам, которые предварительно сполоснуть холодной водой. Убрать до полного остывания.

1. Этап. Вариация на тему манной каши: Варить минут 10 до загустения, помешивая. Снять с огня, влить протертую ягодную массу, перемешать. Разлить кашу по формочкам, которые предварительно сполоснуть холодной водой. Убрать до полного остывания.

7 . Этап

Можно просто разлить кашу с форму тонким слоем (~2 см). После остывания нарезать квадратиками.

8 . Этап

Холодную кашу выложить из формочек. Украсить по желанию. Я добавила мармеладные ягоды. Внучка ела ягодную кашу, запивая любимым теплым молоком. Думаю, будет вкусно с горкой из взбитых сливок.