Клубничное масло с фисташками

1 . Этап

Подготовить ингредиенты для масла. Клубника у меня домашняя замороженная. Её нужно нарезать небольшими кубиками. Фисташки почистить и крупно нарезать. Счистить цедру с лимона. У меня ароматные узбекские лимоны, цедра у них очень душистая. Не кладите в масло много клубники, иначе будет водянисто и масло будет плохо собираться в комок.

2 . Этап

Сливочное масло довести до комнатной температуры, взбить слегка венчиком. Добавить нарезанную клубнику, фисташки и цедру. Если хотите сладкое масло, то добавьте на свой вкус сахарную пудру. Я готовила без неё. Масло и так было вкусным.

3 . Этап

Перемешать масло с наполнителем.

4 . Этап

На пергаменте сформировать масло колбаской. Завернуть и отправить в холодильник или морозильник.

5 . Этап

Когда захочется вкусно позавтракать или перекусить, достаёте масло и намазываете на хрустящий хлебец Kruazett. Очень вкусно!