Name: Зразы Леммерские
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Сыр твердый - 1 упак.; Ветчина - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Болгарский перец - 0,5 шт; Петрушка - 1 пуч.; Листья салата - 4 шт; Масло растительное - по вкусу; Сметана - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зразы Леммерские

1. Сыр твердый - 1 упак.

2. Ветчина - 100 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Сухари панировочные - 3 ст. л.

5. Мука пшеничная - 2 ст. л.

6. Болгарский перец - 0,5 шт

7. Петрушка - 1 пуч.

8. Листья салата - 4 шт

9. Масло растительное - по вкусу

10. Сметана - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Зразы Леммерские

1. Этап

1. Нарезаем 4 ломтика ветчины.

2. Этап

2. Открываем упаковку и вынимаем 8 ломтиков сыра.

3. Этап

3. Вначале кладем ломтик сыра, затем ломтик ветчины,

4. Этап

4... и закрываем ломтиком сыра.

5. Этап

5. Сыр с ветчиной сворачиваем трубочкой, можно закрепить шпажками. Мне шпажки не понадобились, все завернулось хорошо.

6. Этап

6. Обваляйте зразы в муке, обмакните в взбитом яйце.

7. Этап

7. Затем обваляйте в панировочных сухарях и быстро обжарьте на среднем огне, на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладывайте зразы на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.

1. Этап. Зразы Леммерские: 7. Затем обваляйте в панировочных сухарях и быстро обжарьте на среднем огне, на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладывайте зразы на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.

8. Этап

8. Измельчите петрушку или укроп. Обмакните край трубочки в сметану, а затем в измельченную зелень. Украсьте зразы веточкой петрушки и болгарским перцем. Застелите сервировочное блюдо листиками зеленого салата и на него уложите зразы. Подавайте зразы с острым соусом и салатом из овощей. Приятного аппетита!