Ингредиенты для - Ребрышки косули с рисом Охотничьи
Как вкусно приготовить - Ребрышки косули с рисом Охотничьи
1. Этап
Если вы готовите из дикого мяса, необходимо очистить его и как минимум на ночь оставить в соляном водном растворе. Мясо обтереть и густо обмазать сладкой паприкой. Телятину обмазать паприкой с добавлением соли. Для приготовления этого блюда нам пригодится рис ТМ Мистраль Акватика mix.
2. Этап
На хорошо разогретом масле обжарить до золотистой корочки ребра со всех сторон.
3. Этап
Добавьте к мясу нарезанные средним кубиком помидор, перец, лук и чеснок. Добавить специи. Тушить до мягкости овощей. Около 15 минут
4. Этап
Из сотейника вынуть овощи. Добавить рис. Влить воду, посолить и тушить род закрытой крышкой до готовности риса на медленном огне. Овощи пюрировать блендером.
5. Этап
Подавать ребра с рисом и соусом из пюрированных овощей. Приятного аппетита!
