Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из скумбрии с творожным сыром
Как вкусно приготовить - Паштет из скумбрии с творожным сыром
1. Этап
Слабосолёную скумбрию разделайте на чистое филе без кожи. Яйцо сварите вкрутую
2. Этап
Лук потомите в смеси молока и сливочного масла до мягкости около 20-30 минут. Именно потомите, на самом маленьком огне чтобы он не поджаривался. Остудите полностью.
3. Этап
В чашу блендера сложите скумбрию, яйцо, томлёный лук вместе с жидкостью, добавьте творожный сыр.
4. Этап
Измельчите всё в однородную массу. Творожного сыра можно положить и побольше, тогда паштет будет нежнее. Ориентируйтесь на свои предпотения.
5. Этап
Сложите паштет в банку или контейнер и уберите в холодильник. Срок хранения - 2 дня. Подавайте на тостах, хлебцах, крекерах.
