Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковые оладушки
Как вкусно приготовить - Кабачковые оладушки
1. Этап
Кабачки промойте и натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 5-10 минут, чтобы они пустили сок.
2. Этап
Когда кабачки пустят сок, хорошенько отожмите их руками.
3. Этап
Лук и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте их в кабачки.
4. Этап
Разбейте в кабачок яйцо, посолите и поперчите. Всыпайте в массу муку небольшими порциями. Тесто должно получиться, как густая сметана.
5. Этап
На горячую сковороду положите тесто и сформируйте оладушек.
6. Этап
Обжарьте оладушки на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Этап
При подаче добавьте ложечку сметаны и посыпьте колечками зеленого лука.
