Банановое печенье

1 . Этап

Банан (1,5 шт.) взбейте в блендере до кашицы или хорошо разомните вилкой в миске.

2 . Этап

Всыпать к банановому пюре сахар,

3 . Этап

Жидкий мед, аккуратно перемешайте до однородной массы.

4 . Этап

Поставьте кастрюлю на водяную баню. Нагревайте смесь до тех пор, пока весь сахар не растворится. Всыпьте разрыхлитель, подождите, пока смесь не увеличится в размере и не побелеет, и снимите с водяной бани. Остудите.

5 . Этап

Постепенно всыпьте просеянную муку (муки нужно столько, чтобы получилось пластичное тесто)

6 . Этап

Замесите тесто, которое не пристает к рукам.

7 . Этап

Раскатайте тесто в пласт, нарежьте его на небольшие прямоугольники, на край которого положите по кружку банана. Соедините концы.

8 . Этап

Противень смажьте растительным маслом (или сбрызните водой), выложите печенье. Поставьте на 7-10 минут в духовку при 180С. Печенье выпекается быстро, не пересушите его.

9 . Этап

Готовое печенье по желанию смажьте медом и посыпьте сахаром