Ингредиенты для - Котлетки капустные самые простые
Как вкусно приготовить - Котлетки капустные самые простые
1. Этап
Главное-выбрать правильную капусту, не совсем плотную, но молоденькую. Самая нежная требует некоторой ловкости, так как разваливается, а более зрелая может быть твердовата. Разрезаем кочанчик на половину по кочерыжке, а затем поперек на пластики толщиной 1-1, 5 см.
2. Этап
Яйца взбалтываем вилочкой в глубокой широкой тарелке, добавляем соль, перец, муку высыпаем на плоскую тарелку, расставляем на столе согласно шагам: взять- в яйцо- в муку- на досочку.
3. Этап
Сначала заготавливаем все наши котлетки, выкладываем на досочку, потом будем только жарить, это довольно быстро
4. Этап
Жарим в разогретой сковородке на растительном масле при температуре чуть меньше среднего.
5. Этап
Переворачиваем и накрываем крышкой
6. Этап
При подаче на стол можно смазать сметанкой с чесночком и зеленью или посыпать тертым сыром. Но очень вкусно и так)) Моё семейство предпочитает хватать просто руками... Приятного аппетита!
